Café de agricultura familiar, produzido na cidade de Piatã, onde encontramos uns dos melhores cafés do Brasil e mundo, no alto da Chapada Diamantina a 1350m de altitude o produtor Alex Sandro produz esse cafezão. Processo de fermentação natural de terreiro, trazendo à bebida, aroma frutado.
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Notas sensoriais de laranja e mel, acidez cítrica.
A proporção que utilizamos aqui na cafeteria é de 1g de café para 12ml de café, porém para aqueles que gostam de arriscar novas receitas e experimentar um café interessante, sugerimos utilizar 1g de café para 14ml de água, nesse grão.
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