Direto da Fazenda Engenho, em Rio Paranaíba/MG, este café da variedade Arara entrega uma experiência marcante e sofisticada na xícara. Cultivado a 1150 metros de altitude e submetido a uma fermentação natural de 72 horas, revela uma bebida intensa, limpa e extremamente aromática.
Sua torra média valoriza o equilíbrio entre doçura e acidez, trazendo notas sensoriais de limão e açúcar mascavo, com finalização doce, cítrica e prolongada. Um café especial pensado para quem busca complexidade sem perder suavidade.
Ideal para métodos filtrados, mas também surpreendente no espresso, destacando camadas de sabor e uma doçura natural muito elegante.
Origem: Rio Paranaíba/MG
Variedade: Arara
Processo: Fermentação Natural – 72h
Altitude: 1150m
Torra: Média
Notas sensoriais: Limão e açúcar mascavo
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