Café especial Sensorial Guaraná - Faz. Terra Cota Variedade Pau Brasil 250g

Código: K35DSAJ3K-SXH4I2697 Marca: vila justina

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CAFÉ TERRACOTA VILA JUSTINA — NOTAS DE GUARANÁ

Um café para descobrir novas sensações na sua pausa. O Terracota Vila Justina apresenta notas sensoriais de guaraná, com torra clara que valoriza as características do lote.

Da variedade Pau Brasil, cultivado na Alta Mogiana a 1.100 metros de altitude, passa pelo processo natural fermentado e chega até você com o cuidado da torrefação Vila Justina.

CARACTERÍSTICAS DO CAFÉ

• Nome: Terracota
• Marca e torrefação: Vila Justina Cafés Especiais
• Variedade: Pau Brasil
• Notas sensoriais: guaraná
• Torra: clara
• Processo: natural fermentado
• Origem: Alta Mogiana
• Altitude: 1.100 metros
• Peso líquido: 250 g
• Apresentação: café em grãos

PROCESSO NATURAL FERMENTADO

Nesse processamento, o café mantém o fruto durante a secagem, e a fermentação contribui para desenvolver seu perfil de aromas e sabores. Nos cafés especiais, o cuidado com essa etapa ajuda a explorar diferentes expressões de cada lote.

No Terracota, o resultado se apresenta em um perfil com notas de guaraná. Essa percepção sensorial vem do próprio café e de seu processamento, sem significar adição de guaraná à bebida.

TORRA FRESCA A CADA 7 DIAS

Na Vila Justina, realizamos torras a cada 7 dias, mantendo uma rotina de produção frequente e acompanhamento da qualidade. Selecionamos, torramos e preparamos nosso café com atenção em cada etapa.

DO PRODUTOR À NOSSA TORREFAÇÃO

Trabalhamos diretamente com produtores e visitamos fazendas para conhecer o trabalho e provar os lotes. Para a Vila Justina, a qualidade começa antes da xícara: no cuidado com as plantas, nas pessoas envolvidas e na forma como cada produtor conduz sua produção.

O Terracota traz essa origem para a sua experiência. Nosso trabalho é selecionar o café e valorizar suas características na torra, respeitando o que cada lote tem a oferecer.

EXPERIÊNCIA DE QUEM VIVE O CAFÉ

Além de torrefação, somos cafeteria e fornecemos cafés para outras cafeterias. Estamos em contato constante com o preparo, a degustação e os testes dos nossos cafés.

Também oferecemos cursos e consultoria para outros negócios, compartilhando a experiência que construímos diariamente.

CONTEÚDO DA COMPRA

• 1 pacote de café Terracota Vila Justina de 250 g, em grãos.

Para preparar, é necessário moer o café. Ajuste a moagem ao método de preparo escolhido e, de preferência, moa somente a quantidade que vai utilizar.

CONSERVAÇÃO

Mantenha a embalagem bem fechada, em local seco, fresco e protegido da luz, do calor e de odores fortes. Consulte as datas e informações de conservação no rótulo.

Escolha o Terracota Vila Justina e descubra um novo perfil na sua xícara: direto de quem seleciona, torra e entende de café.