Café especial Puro da Roça - APRUMADO (notas sensoriais cana de açúcar e amêndoa).
-
R$ 38,00
-
R$ 38,00
-
R$ 38,00
O café APRUMADO, é da espécie arábica da variedade Catuai 99, traz um sensorial maravilhoso, Cana de açúcar e amêndoa, plantado a 1200m na alta mogiana.
Esse café tem essas características complexas decorrente de uma leve fermentação que ocorre no terreiro, considerando que ele vai à secagem com a estrutura completa do grão; por isso, traz consigo atributos mais elaborados, o melaço e o prevalecer amendoado
É sempre importante relatar que temos a preocupação de fornecer sempre uma torra fresca/recente sob demanda. Aqui na cafeteria, permanecemos o café em grão para preservar os aromas e no ato do envio à transportadora para garantir o frescor da bebida.
.
A proporção que utilizamos aqui na cafeteria é de 1g de café para 10ml de café, porém para aqueles que gostam de arriscar novas receitas e experimentar um café interessante, sugerimos utilizar 1g de café para 14ml de água, nesse grão.
.
Siga nossas mídias sociais @purodaroca_itu
Produtos relacionados
PURO DA ROCA ITU COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA - CNPJ: 43.890.972/0001-01 © Todos os direitos reservados. 2024
