Queijo Canastra Curado Zilomar (peça inteira)

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Queijo Canastra Curado Zilomar (peça inteira)

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Aqui no Puro da Roça nomeamos o queijo Canastra Zilomar como o #QueridinhoDoGloboRural, pela sua reportagem linda realizada na fazenda produtora. Um queijo com porcentual de gordura interessantíssimo, que deixa sua casca lisa e brilhante, trazendo um sabor acentuado quando maturado, porém, sem apresentar excessos, tanto no amargor como na acidez, um queijo equilibrado.

Já tivemos contato com MUITOS queijos da região e podemos afirmar que o Queijo Zilomar é diferente. Ele aceita uma maturação que só cresce no paladar, os controles e parâmetros de qualidade das produtoras são impecáveis, além de toda a preocupação com o pós-venda até terem a certeza de que o melhor produto está chegando nas mãos do cliente final.

Temos uma relação incrível com as meninas (filhas do Zilomar) que cuidam de toda essa produção. Por isso, dispomos a representar as vendas desse queijo no interior do estado de São Paulo, com o intuito de facilitar a logística do produtor.

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